1.要冷锅倒油
2.先用锅煎或炒一道菜后再倒油炸.
3.先用姜擦一下锅.
4.切记:炸东西之前不要用那个
锅煮东西锅要烧热多放点油，米果下锅翻炒开了，不要使劲搅拌，再打点水盖一下锅盖这样米果很快就软了，也不会粘锅
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