蜂蜜沉淀好还是不沉淀好（蜂蜜真假鉴别最简单方法）

蜂蜜沉淀没有好与不好之说

这只是蜂蜜的一种物理现象。 蜂蜜在正常情况下产生的沉淀是其自然结晶。 因为蜂蜜含有大量的葡萄糖和氨基酸，这些成分受蜂蜜结晶核、贮存温度、含水量等多种因素影响，会聚积在蜂蜜底部形成结晶，成为人们日常看到的沉淀物。 这些沉淀物大多为白色或浅黄色，质地柔软，有点像猪油。 正常沉淀物也很容易融化，在50度左右的温水中可以轻松融化，杯底也不会出现其他沉淀物。 蜂蜜经沉淀后，由液体变为固体，颜色变浅，但蜂蜜中的营养成分没有变化，可以正常食用。