香葱排骨具体做法（葱香排骨正确做法）

一，食材用料：香菇4朵，排骨两条，腊肠一根，葱姜蒜适量，花生油适量，淀粉1勺，生抽适量，老抽适量，盐1勺，糖1勺。

二，做法步骤：

1.排骨沸水下锅，煮熟捞出

2.加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、香油搅拌均匀

3.起锅，加入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味

4.加入切成丁的香菇（怕糊可以加水），加入腊肠，炒熟，放盐

5.加入腌好的排骨，翻炒均匀

6.关火，焖10分钟左右即可。

1、将肉排骨清洗干净，凉水下锅，放入适量料酒

2、焯水煮出血水，再捞出备用

3、加入白糖，炒出糖色，然后放入排骨

4、锅中倒入清水，与食物齐平

5、加入葱段，大蒜，八角，生姜，花椒

6、加入适量的生抽、老抽、耗油、盐，小火炖30分钟