真真面的做法（学做面条技术哪里好）

准备食材:包谷珍，蒜苗，红萝卜，菠菜，香菇，，韭叶面。

第一步熬包谷珍，半锅水，水开半勺包谷珍就够了，越熬越稠；放进包谷珍水开转小火，熬到米汤粘稠，米粒尝一下不硬，中间一定要不停搅拌，

第二步炒配菜，油热先呛蒜苗，蒜苗越多越香，炒香放红萝卜丝，香菇丝，翻炒后一勺盐，半勺五香粉，一勺生抽，炒至菜变软即可

第三步等包谷珍熬好直接下面，面条不宜过多要不然后面太稠容易粘锅；包谷珍里下面条一定要不停的搅拌，如果你觉得太稠搅不动可以适当添水，煮到面条不生。

第四步下配菜，将炒好的配菜，还有菠菜倒进包谷珍面条锅充分搅拌均匀，入味

最后一步，半勺耗油提鲜，完成。