鸡蛋干的家常做法王刚

主料2人份

鸡蛋干300克

洋葱0.5个

柿子椒1个

辅料

玉米油10克 生抽2勺 细砂糖0.5勺 盐0.5勺

步骤1

青椒去蒂去籽，清洗干净，切丁

步骤2

继续将鸡蛋干切丁

步骤3

洋葱剥去外皮，清洗干净，切丁

步骤4

不粘锅倒入玉米油烧热；放入洋葱，煸炒出香味

步骤5

再放入青椒，继续翻炒

步骤6

调入生抽、细砂糖，继续翻炒

步骤7

食材炒熟后，调入盐翻炒均匀；再放入鸡蛋干

步骤8

迅速翻炒均匀，关火

步骤9

起锅盛出