酸辣椒不酸要怎么补救（腌酸辣椒不酸可以补救吗）

可以在泡辣椒坛子里面加白醋，白醋会促进乳酸菌菌发酵，快速激发出泡椒的酸味。

然后还可以加盐并搅拌均匀，不酸也可能是盐不够。