金汤调料配方

原料： 优质有机黄豆，菠菜，鸡蛋，松菇。

调料： 金汤，盐，淀粉。

1、菠菜洗净汆水，榨成汁，加入鸡蛋液、黄豆一起打碎，过滤去渣。

2、绿色豆浆加盐调匀，入蒸箱蒸20分钟，取出，改刀成豆腐块，用金汤煨制10分钟，捞出装盘。

金汤是一种常用的调料，它可以用于炖汤、煮菜等。下面是一种常见的金汤调料配方：

材料：

- 猪骨或鸡骨：1000克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将猪骨或鸡骨放入大锅中，加入足够的水，煮沸后焯水。捞出后用清水冲洗干净。

2. 锅中加入足够的清水，再次将猪骨或鸡骨放入锅中。

3. 加入姜片和葱段，使汤底更加香味浓郁。

4. 加入适量的料酒，可以去腥提味。

5. 总火力慢炖2至3个小时，使汤底慢慢浓缩，并且提取出骨头的营养成分。

6. 筛网过滤掉杂质，保留金黄色的汤底即为金汤。

这只是一种基本的金汤调料配方，你也可以根据个人口味添加其他香辛料或调料，如黑胡椒粉、干贝等，以增加风味。希望这个配方对你有帮助！如果还有其他问题，请随时提问。