上盐炒瓜子的步骤如下：
将原料准备好，如南瓜子1千克，细盐50克，净沙2千克。
取净沙入锅，炒到烫手时将瓜子倒入同炒。
炒到瓜子肉微黄色时，离火，筛去沙，将瓜子再入锅。
将细盐倒入瓜子中拌匀，然后放在火上再炒，直到瓜子外皮上有盐霜即可。
以上就是上盐炒瓜子的步骤，您也可以根据个人口味适当调整哦。
瓜子一般是用盐，花椒大料水浸泡24小时，晾干后再上炉炒制
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