
1,将面粉、豆渣、淀粉按照2:2:0.5的比例调和加适量温水揉成面团。
2,将面团揉搓成1:4比例大小的面块,用擀面杖平擀成同比例的面片,在面片上淋上干面,把面片对折用刀切成0.5厘米宽的条状。
3,锅内开水时下面条煮熟,及时用凉水过水,浇上卤菜或者酱料即可食用。

1,将面粉、豆渣、淀粉按照2:2:0.5的比例调和加适量温水揉成面团。
2,将面团揉搓成1:4比例大小的面块,用擀面杖平擀成同比例的面片,在面片上淋上干面,把面片对折用刀切成0.5厘米宽的条状。
3,锅内开水时下面条煮熟,及时用凉水过水,浇上卤菜或者酱料即可食用。
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