1.
酵母粉用水融解，加入白糖和10克油搅拌均匀
2.
加入面粉和泡打粉
3.
用筷子搅拌成絮状
4.
揉成团，饧10分钟
5.
然后再揉一扁，直到面团，变得光滑细腻，再饧发20分钟
6.
猪肉馅中依次加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌均匀
7.
加入葱末，上面倒上香油
8.
搅拌均匀，馅料就做好了，
9.
2汤匙芝麻酱中加入1汤匙香油和1小勺椒盐，搅拌均匀
10.
饧发好的面团
11.
将饧发好的面团擀成薄面片
12.
均匀抹上芝麻酱
13.
从一头卷起
14.
揪成12个小剂子
15.
取一个剂子，按扁
16.
加入肉馅
17.
均匀收口
18.
全部都做好，饧发10分钟
19.
将烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻
20.
电饼铛预热下盘，放入烧饼坯，带芝麻的一面朝下，烙1分钟
21.
然后翻面，再烙1分钟，至烧饼定型
22.
入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤15分钟
23.
烤好的烧饼，变得鼓鼓的
主料：低筋面粉300克、温水200克。
辅料：芝麻酱50克、酱油15克、盐少许、小茴香粉适量、花椒粉适量、食用油15克、酵母2克。
步骤：
1、主料辅料备好。
2、酵母和面粉混合在一起，38度左右的温水和面。
3、揉匀，盖上湿布饧一小时备用。
4、芝麻酱放碗中，先加15克酱油和少许盐调匀，然后加15克食用油再调匀。
5、最后撒适量小茴香粉和花椒粉。
6、调匀备用。
7、案板上抹少许油，将饧好的面团擀成厚片，把调好的芝麻酱均匀的抹在面上。
8、接着卷成卷儿。
9、再揪成六个剂子，我做的大一些，也可以多揪几个，做小些。
10、然后将两个断面合拢，慢慢揉成球状，光滑一面朝上。
11、表面先沾一下酱油。
12、再沾芝麻，然后按扁。
13、用擀面杖擀成饼状。
14、先放饼铛上将两面烙微黄，约七八分钟。
15、然后放进提前预热好的烤箱中烤七八分钟。左右表面鼓起来即可，烤箱上下火各180度左右。
