硫酸亚铁臭豆腐上色合法吗（臭豆腐中加入硫酸亚铁有什么用）

不合法

1. 硫酸亚铁属于非法添加。

2. 因为硫酸亚铁是一种有毒物质，对人体健康有害。

根据相关法律法规，非法添加有毒物质是违法行为。

3. 此外，非法添加硫酸亚铁还可能对产品质量和安全造成严重影响，损害消费者的权益。

因此，严禁非法添加硫酸亚铁，保障公众的健康和安全。

为了保护公众的健康和食品安全，许多国家和地区都有相关法律法规来限制或禁止使用硫酸亚铁等有害物质作为食品添加剂。

因此，从食品安全的角度来看，使用硫酸亚铁来上色臭豆腐是不合法的。