牛肉丸子怎么拌陷（牛肉丸子怎么配调料好吃）

制作牛肉丸子的陷需要选用优质的牛肉，去掉多余的筋膜和油脂，切成细碎的肉末。将肉末加入适量的淀粉和水，再加入切碎的葱姜蒜等调料，搅拌均匀至起胶。

接着加入少许的盐、胡椒、料酒等提味调料，再加入适量的鸡蛋和面包糠，搅拌至粘稠。

最后，加入适量的鲜肉汤或清水，把陷搅拌均匀，让肉丸子更加有口感。切记不要搅拌过久，否则会导致肉质变得粘糊，影响口感。