烤全羊是生烤的效果好 还是熟烤的效果好（烤全羊最好烤多大的合适）

烤全羊的效果取决于个人喜好和口味偏好。生烤全羊通常是指将整只羊直接烤制而不进行预处理，直到内部达到所需的熟度为止。这种方式可以保持肉质的原汁原味，肉质鲜嫩多汁，同时外部可能有一些炙烤的焦脆。

另一种方式是熟烤全羊，这通常是在预处理后进行的。预处理可以包括腌制、佐料涂抹等，使羊肉更加香味浓郁，熟烤的结果肉质更加松软入味。熟烤全羊可能会失去生烤的一些原始风味，但却能提供更加均匀熟透的口感。

因此，选择生烤还是熟烤全羊，取决于个人喜好和口味偏好。有些人喜欢原汁原味的肉质和烤糊的外皮，而另一些人则更喜欢肉质酥软入味的熟烤全羊。

如果你的技术到家，保证不烤焦、考糊，当然是生烤好吃。

熟烤的味道差远了。

不过现在有一种新烤法，腌好入味，表面涂点蜂蜜，过油炸至金黄，味道也很鲜美。