乌塌菜快成熟的时候变黄心。
黄心乌是生长在淮河地区的一种蔬菜,在当地极富盛名,又名“乌塌菜”也称“菊花心”,在淮河流域已经有一千余年的种植历史。黄心乌是属于白菜的一个变种产品,最外层的叶子呈绿色,向内逐渐变至金黄色,在叶子表面有很深的纹路,叶子根部呈白色、较短。耐寒、纤维较少、口感极佳。黄心乌维生素的含量较高,且易于贮藏,所以在市场中能维持半年的供应时间。由于各地的种植条件并不完全的相同,所以对于黄心乌的采摘时间也并不相同,在黄心乌的运输过程中应当尽量保证贮藏温度不超过5℃。
乌塌菜快成熟的时候变黄心。
黄心乌是生长在淮河地区的一种蔬菜,在当地极富盛名,又名“乌塌菜”也称“菊花心”,在淮河流域已经有一千余年的种植历史。黄心乌是属于白菜的一个变种产品,最外层的叶子呈绿色,向内逐渐变至金黄色,在叶子表面有很深的纹路,叶子根部呈白色、较短。耐寒、纤维较少、口感极佳。黄心乌维生素的含量较高,且易于贮藏,所以在市场中能维持半年的供应时间。由于各地的种植条件并不完全的相同,所以对于黄心乌的采摘时间也并不相同,在黄心乌的运输过程中应当尽量保证贮藏温度不超过5℃。
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