火锅加明矾会怎么样（火锅川粉不含明矾）

在多数的情况下，明矾只是作为一种添加剂，在使用过程中是有严格的标准的，我们在食用含有明矾添加剂的食物也要注意不要过量，因为这种物质在进入身体之后是不会排出去的，会在身体里进行沉淀，影响身体对铁、钙等营养物质的吸收。

白矾中含铝，食用过后很有可能引起铝中毒，对中枢神经系统造成非常大的危害。