猪脚炖黄豆最正宗的做法

猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。

1步、猪蹄焯水后冲洗干净第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净

3步、姜切片、葱打结。

4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒

5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。

6步、黄豆倒入。

第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。

第8步、然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味

第9步、最后放入葱花。