二姐花生酥做法

食材清单

花生 80克 、 低粉 200克 、 糖粉 50克 、 玉米油 100ml 、 蛋黄 1个 、 蔓越莓干 20克

烹饪步骤

1/15

花生倒入无油无水的锅内，干炒

2/15

炒熟，出香味，放凉

3/15

花生去皮，蔓越莓干剪碎

4/15

将花生倒入破壁机

5/15

点动8秒打成碎

6/15

倒入容器中

7/15

筛入低粉和糖粉，倒入玉米油，加入蔓越莓干

8/15

和成光滑面团

9/15

分成25克一个，搓圆

10/15

刷上蛋黄液

11/15

放入预热好的烤箱中层，上下火140度烤30分钟左右

12/15

烤至表面微微裂开即可

13/15

放凉，非常酥脆

14/15

香气！

最后一步

酥脆可口！