茶具使用方法及注意事项

现代人所说的“茶具”。主要指茶杯，盖碗，公道杯，茶盘等这类饮茶器具。

其使用方法具体如下：

一、茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。

对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶于碗内，冲水，加盖，出汤，品茗。

三、公道杯

1.泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦太浓,应将泡好的茶汤马上倒入公道杯中,随时分饮,从而保证正常的冲泡次数所冲泡的茶汤滋味大体一致。

2.公道杯容量大小盖碗相配,一般来说,公道杯应该稍大于盖碗。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。

也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

使用注意事项：茶具是易碎品，泡茶时应拿稳，避免摔碎。

使用中注意避免油污或异物污染，保持茶具清洁。