牛油是什么油啊 和黄油差不多么

牛油，顾名思义就是牛身上取下来的脂肪，然后将这种脂肪提取炼化后的液体就成了牛油。牛油很香可用于很多地方，最典型的就是我们吃的牛油火锅它就必不可少。

黄油则不是牛的脂肪，而是从牛奶中提取出的油性分泌物，黄油多用于糕点，蛋糕的制作。