东北宽粉的家常做法

备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块 2. 锅中放水，放入猪肉焯水 3. 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净 4. 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油 5. 下姜片，葱白及八角一起煸炒 6. 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀 7. 加入清水，淹没过猪肉以上 8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可