柿子面饼制作方法

步骤/方式1

食材:柿子3个，面粉200克，酵母3克。

将黄柿子用清水洗干净

步骤/方式2

将柿子皮撕开，然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中；

步骤/方式3

放入适量面粉和酵母；

步骤/方式4

用筷子搅拌成絮状

步骤/方式5

根据柿子用量去调整面粉的用量，不要太干或者太稀；

步骤/方式6

将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵，发至两倍大即可；

步骤/方式7

然后将发好的面团分成小块，团圆压扁后放入平底锅中烙，平底锅中放入少量油就可以了；

步骤/方式8

待一面烙至金黄色时翻面烙另一面，烙至金黄色即可；

步骤/方式9

将烙好的发面柿子饼放入盘子中，即可食用。