大家做菜都在用王守义十三香 可十三香到底有什么作用呢

十三香主要是提高肉的味道，但是很多人总是喜欢炒什么菜都放十三香，

其实这是错误的。

在炖肉汤或者做肉食的时候，十三香是最好的调料。