酸汤羊肉的正宗做法

主料:

羊肉片200克

酸菜一颗

辅料

白芝麻适量 小米辣三颗 耗油一勺 鸡精适量 自然鲜酱油适量 蒜末适量

酸汤羊肉的做法步骤

准备酸菜，过凉水洗净

羊肉片，小米辣，蒜末备齐代用

酸菜切丝

锅中放油，放葱花，蒜末爆香

放酸菜翻炒

放将没过酸菜的水，放鸡精，耗油，酱油，盐煮五分钟

酸菜捞出备用

放羊肉片

放小米辣，芝麻撒在肉上面，油烧热，浇在羊肉上，完成