康师傅油泼辣子酸汤面里面的肉是什么肉

康师傅油泼辣子酸汤面里面的肉是猪肉，多为熏肉或者腊肉。猪肉是比较常见的食材，它在辣汤里面的熏腥味和咸味可以调和汤的口感，增加面条的风味。同时，这样的熏腊肉质地比较紧实，口感有嚼劲，可以增加面条的口感和食欲。

需要注意的是，猪肉含有较高的胆固醇，因此在食用时要注意适量，不宜过多食用。