羊肉丸子的家常做法最正宗的

羊肉丸子的家常做法最正宗的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 23:34:37

羊肉丸子的家常做法最正宗的

材料

羊肉糜180克,蒜茸2粒,洋葱碎2汤匙,辣红椒粉1茶匙,面包糠l汤匙,黄汁120毫升,红酒50毫升,盐及胡椒粉少许,橄榄油2汤匙。   

做法

(1)将羊肉糜、蒜茸和洋葱碎拌匀成馅。

(2)羊肉馅加入辣红椒粉、盐及胡椒粉调味,最后加入面包糠拌匀。

(3)将拌匀的肉馅放入冰柜,约冰1小时,取出分成10等份,分别搓成丸状。

(4)以中火将肉丸煎至金黄色,烹入红酒,待酒精蒸发掉,加入黄汁。

(5)将肉丸以小火约煮5分钟或至熟,即可置碟上享用

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