羊肉丸子的做法

羊肉丸子的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 23:09:53

羊肉丸子的做法

食材清单:

羊肉 500g 、 葱姜 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 水淀粉 适量

烹饪步骤:

1/8将羊肉切片,再次切条

2/8将切好的条剁碎(如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎)将水淀粉分次倒入肉中,剁匀

3/8将葱姜切好,剁碎

4/8将剁好的葱姜放入肉中,继续剁

5/8剁好的肉,越细越好

6/8将肉放入盆中,打入一个鸡蛋,放入适量盐,酱油,同一个方向搅拌均匀

7/8搅拌好的肉馅,锅中放入凉水,依次将肉弄成小团放入锅中,撇去锅中的浮沫

8/8煮好的丸子,可以加入香菜点缀一下

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