醋的味道怎么形容

醋气味一般是一种非常浓烈的酸味。

酸味的强烈程度主要取决于醋中乙酸的含量，酸味一般通过舌味蕾，或者嗅觉器官来感应的。

白醋所含的醋酸较多，所以有强烈的酸味，刺激性更强些。

优质的醋，酸度高，但无刺激气味、酸味较柔和、略带有甜味、无其他异味。