五得利,香满园,鲁王,等品牌,还有内蒙古产的,山东产的面没一个不用添加剂的,添加剂是国家标准允许使用的,目的是增加面粉筋性和感观性[大红花]亲亲,小麦粉会好点哦,中筋面粉顾名思义,中筋就是介于高筋与低筋之间的面粉。中筋面粉的蛋白质在9.5%至11.5%,颜色呈乳白色,比较容易成团。小麦粉就是中筋面粉,是原色原味的面粉,麦香浓郁,一般不含任何添加剂。
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