主料:牛肉馅适量,胡萝卜适量,面粉适量
辅料:葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香油适量,花椒面适量,食用油适量,鸡精适量,味精适量,姜末适量
做法步骤:
1. 自己剁的牛肉馅加入所有调料拌匀
2. 面粉加水和成面团醒半个小时
3. 胡萝卜擦丝加一勺盐,腌出水分
4. 剁碎
5. 胡萝卜碎和牛肉馅放在一起
6. 拌匀备用
7. 醒好的面团搓长切成大小均匀的剂子
8. 擀成饺子皮放馅料包成饺子
9. 全部包好
10. 水开下锅煮八分钟左右
11. 出锅了
主料:牛肉馅适量,胡萝卜适量,面粉适量
辅料:葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香油适量,花椒面适量,食用油适量,鸡精适量,味精适量,姜末适量
做法步骤:
1. 自己剁的牛肉馅加入所有调料拌匀
2. 面粉加水和成面团醒半个小时
3. 胡萝卜擦丝加一勺盐,腌出水分
4. 剁碎
5. 胡萝卜碎和牛肉馅放在一起
6. 拌匀备用
7. 醒好的面团搓长切成大小均匀的剂子
8. 擀成饺子皮放馅料包成饺子
9. 全部包好
10. 水开下锅煮八分钟左右
11. 出锅了
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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