炒尖椒的做法

尖椒洗净切圈、姜切末。

3/8把辣椒放炒锅里，中火翻炒。（记得戴上口罩，以及打开吸油烟机，并且风力开到最大。）

4/8放盐一起翻炒。（降低辣味）

5/8辣椒炒好了放锅的一边，然后放菜籽油烧开，放姜末爆香。

6/8再把辣椒放一起炒，出锅前放味精。