用料
面粉 500克
酵母 5克
五香粉 2勺
盐 7克
生抽,老抽 2/|勺
蚝油 1勺
味精,胡椒粉 少许
油 10克
水 280克
苕粉 一把
香葱
鸡冠饺的做法
步骤 1
酵母5克,35度水化开酵母,放水活面,活好不要揉面放一晚上。
步骤 2
五花肉洗净切泥,苕粉开水泡泼切段,姜泥蚝油,生抽老抽,五香粉,油,味精胡椒粉香葱,盐。
步骤 3
早上,锅放油烧三层,面平开放料做成鸡冠形,炸自。
步骤 4
炸好开吃。
用料
面粉 500克
酵母 5克
五香粉 2勺
盐 7克
生抽,老抽 2/|勺
蚝油 1勺
味精,胡椒粉 少许
油 10克
水 280克
苕粉 一把
香葱
鸡冠饺的做法
步骤 1
酵母5克,35度水化开酵母,放水活面,活好不要揉面放一晚上。
步骤 2
五花肉洗净切泥,苕粉开水泡泼切段,姜泥蚝油,生抽老抽,五香粉,油,味精胡椒粉香葱,盐。
步骤 3
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炸好开吃。
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