步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
青菜洗净备用
步骤/方式3
把青菜从中间切开(也可以不切,高兴就好)
步骤/方式4
锅里加入适量的干净的水,水开后,加3克盐,然后放入青菜焯水2分钟
步骤/方式5
焯水后
步骤/方式6
捞出来,烫菜的水别倒掉
步骤/方式7
放入凉水里(避免叶子变黄)
步骤/方式8
把煮菜的水留着煮荷包蛋
先把火调到最小,然后小心打入一个鸡蛋,盖盖子。等到这个鸡蛋的蛋清变白后,再打入下一个鸡蛋
步骤/方式9
如图,鸡蛋一定要一个一个加
步骤/方式10
全熟的,关火加盖焖一会儿。
步骤/方式11
热锅凉油,油热后,爆香葱花,然后加入适量水(一会儿煮面用)
步骤/方式12
加入三克盐
步骤/方式13
水开后,加入面条
步骤/方式14
加入10克一品鲜
步骤/方式15
加入耗油5克
步骤/方式16
水再一次开后,点入凉水(水开三次,点三次凉水,面就基本熟了)
步骤/方式17
关火加盖焖1分钟
步骤/方式18
长寿面出锅装碗
步骤/方式19
加汤
步骤/方式20
撒点儿葱花
步骤/方式21
放上青菜,荷包蛋,虾,可以享用长寿面啦!