冰镇水晶咕咾肉最正宗的做法

主料：

里脊肉200克，

辅料：

番茄酱适量，

酱油适量，

生粉适量，

面粉适量，

做法步骤:

1.里脊肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。

2.打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。

3.锅里放油烧热。

4.把挂上浆的肉块放进去炸。

5.炸好的肉备用。

6.锅中留底油。

7.加入适量白糖和番茄酱小火搅拌后。

8.加入炸好的肉翻炒均匀待汤汁全部包裹肉里，即可出锅。