鲍汁鱼豆腐煲的家常做法

1/3把豆腐切块过一下热水，为了去掉豆腥味，然后捞出，用凉水泡。

2/3锅加水少量，莫过豆腐就好，烧开，记得锅里一定不要放油，那样炖出来的豆腐会很油腻

3/3把蒜末，姜末，虾皮，鲍鱼汁，盐，放入水里炖片刻出锅后撒上白芝麻，小葱末就可以了。想喝汤的就多加些水。口味鲜香可口，营养丰富。