答:两个青团的热量〔221大卡〕
食材:
菠菜400克、糯米粉500克、红豆沙100克
4、先把洗干净的菠菜放入开水中,烫10秒钟马上捞出
5、然后把菠菜叶放入料理机中,打成菠菜汁,打的越细越好,再蹭热把菠菜汁放入糯米粉中,搅拌成面絮,用热的菠菜汁做好的青团更软糯
6、然后上手揉成光滑面团,醒20分钟备用
7、再用手揪下大约15克的面剂子,先用手揉圆后再用手压扁平,取适量红豆沙放在糯米粉皮上,收好口,再搓成圆球状
8、再在锅中垫底的烘焙纸上刷上一层食用油,然后把包好的青团整齐的放在烘焙纸上,再把青团上都刷上一层油,盖上锅盖,大火蒸15分钟,即可出锅