猪的护心肉怎么做好吃

准备的食材是：

护心肉 300克

尖椒 1个

青椒 1个

姜 一小块

蒜 3瓣

白糖 半勺

蚝油一勺

醋 生抽 盐 各适量

具体做法：

1.将准备好的护心肉切片

2.青椒、尖椒切小块

3.姜切丝、蒜切片备用

4.锅中烧油，油热下姜丝、蒜片爆香

5.将切好的护心肉片倒入锅中翻炒一分钟

6.将醋、生抽、白糖加入锅中再翻炒一分钟

7.将切好的青椒、尖椒倒入并加入一勺水继续翻炒至断生

8.加入适量蚝油，少许盐，翻炒均匀即可出锅