杂粮馒头怎么做好吃

用料：全麦粉300g、温牛奶240g、酵母粉3g

步骤：1.准备食材和工具：全麦粉300克、温牛奶240克、酵母粉3克（温牛奶的量根据全麦粉的吸水性调整多少）

2.300克全麦粉中倒入3克酵母粉搅拌均匀；

3.倒入240克温牛奶，边倒边搅拌成絮状（牛奶的量根据粉的吸水性做出增减）；

4.揉成面团盖上保鲜膜，醒发40分钟左右；

5.醒发至两倍大取出揉匀排气；

6.揉成长条状，切成几个等量的小面剂，二次醒发10分钟左右；

7.钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面胚，蒸15分钟左右，关火焖2分钟；

8.蒸好啦，