怎么炒的毛豆好吃

用料：毛豆2 斤、八角20克、桂皮 15g15克、香叶5克、干红花椒8克、印度椒25克

步骤：1.准备好毛豆2斤

2.1.毛豆焯水10分钟熟后急速冷却待用（冰块或者冷水冲凉）；

3.加水烧开加辅料熬煮15分钟出香味后加调料起锅冷却待用；

4.将毛豆泡在水中2小时，冷藏保存，出品捞出即可