板栗苦瓜排骨汤的做法

板栗苦瓜排骨汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-01 01:18:42

板栗苦瓜排骨汤的做法

用料

板栗 200克,苦瓜一个,排骨 300克,红枣 8个,桂圆干 8个,生姜 5片,料酒 15克,盐 5克

做法步骤

1、板栗顶部划十字小口。

2、放到沸水中,煮开后继续加热30秒捞出。

3、剥掉外壳。苦瓜切块

4、排骨放到清水里,再加3片姜,大火烧开后继续煮血沫浮出,先捞出来备用。

5、另外准备一口汤锅,放入排骨、红枣,调入1大勺料酒,再加入温水没过食材,一定不要加凉水。红枣和桂圆久煮以后会出甜味,不喜欢甜味重的可以少放。

6、大火烧开后转小火炖60分钟。

7、接着放入板栗、桂圆干,苦瓜,继续炖20分钟左右。加盐调味即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.