1、淘净的大米备用,皮蛋去皮洗净,先切片,然后顺刀切成小丁。
2、瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮,改成小丝,顺刀切丁。
3、香葱、姜、大葱切末。
1、淘净的大米备用,皮蛋去皮洗净,先切片,然后顺刀切成小丁。
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