香煎鲈鱼可以腌制一晚上吗

可以

原料

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鲈鱼 (三条)

花生油 适量

盐、料酒 少许

1/首先将鲈鱼去除头尾，扩去内脏，冲洗干净。

2/将清洗好的鲈鱼截成两段。这样做一则容易入味，二则煎的时候容易熟。

3/撒上料酒、细盐，腌制半个小时。

4/给鲈鱼段裹上生粉。

5/将锅烧热，倒入多点花生油，加热。

将鲈鱼一块一块放入，煎好一面，再煎另一面。

6/煎至两面金黄后，捞出控油，放入盘中，即可享用。