细长大米是什么大米

细长大米是什么大米

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 06:45:12

细长大米是什么大米

印度香米

又称Basmati大米。以细长的形状(至少7。1毫米长)和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种,外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米,长度是生米的2-3倍,米饭较干、松,粘性低。

  因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。印度北部人在食用本地香米的时候,不仅要将饭煮至或炒至干、硬的程度,还要放入大量的香料,比如肉桂、番红花、薄荷一起煲。

    Basmati(巴斯马蒂、巴斯马蒂香米、印度香米)是一种比泰国香米更昂贵的著名香稻品种,栽培历史悠久,米粒细长,外观透明,带有一股浓郁的坚果般香气;黏性低,口感干硬,易于消化,煮成米饭后,米粒会增长2-3倍。

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