豆腐皮热量高吗

高。

在各种食物中，为人体提供热量的主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三类营养物质都是高热量成分，其中碳水化合物和脂肪的主要作用是产生热量。如果从单位重量的热量看，豆腐皮的热量确实高，每100g豆腐皮就有51.6g的蛋白质，可以提供447千卡的热量。