1、第一个是肋眼牛排,又称肉眼牛排,这个部位的肉质运动就比较少,相对也比较美味,肉嫩,有点脂肪在里面。
2、菲力牛排,又称牛里脊,也称嫩牛柳,菲力牛排包在牛肚子中,所以肌肉完全没有得到运动,肉质方面的话就比较爽口。
3、T骨牛排,顾名思义呢,就是这个牛排呈T字,由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。我个人就比较喜欢这个牛排,感觉味道比较独特。
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