大虾开背怎么样做好吃

原料：大虾500克、姜片3片、葱段、料酒、酱油、盐、白糖各适量。

做法步骤：

第1步、食材：大虾（已去去壳虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。

第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。

第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。

第5步、然后，加适量的清水。

第6步、加适量的料酒。

第7步、加适量的酱油。

第8步、加适量的盐。

第9步、加适量的白糖。

第10步、调味烧煮开、烧煮5分钟。

第11步、最后，搁入葱段即成。