吃发芽葱的好处

发芽葱有提供营养和补充维生素等功效。

1、提供营养：生葱本身没有任何功效，但洋葱营养丰富，可以为人体提供营养。

2、补充维生素：发芽葱是生活中很常见的配料。经常被用作烹饪的调味品，不能起到与药物相同的作用。但富含营养素，包括钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、碳水化合物等营养素。适当食用发芽葱可以补充人体所需的营养，具有一定的营养价值