步骤/方式一
160克大虾去头去壳去虾线,加入适量葱姜,1勺料酒,1克胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤/方式二
另取一个碗,加入30克玉米淀粉,60克土豆淀粉,20克面粉,2克泡打粉,3个蛋清,100克食用油,25克清水搅拌成糊状
步骤/方式三
将虾裹一层面糊
步骤/方式四
油温六成热,放入大虾,炸制鼓泡
1/2
步骤/方式五
接着炸制金黄捞出,撒上少许椒盐
步骤/方式六
成品
步骤/方式一
160克大虾去头去壳去虾线,加入适量葱姜,1勺料酒,1克胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤/方式二
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步骤/方式三
将虾裹一层面糊
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1/2
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