五花肉炖蘑菇王刚

主料：五花肉1块，蘑菇500克

辅料：葱1段，姜2片，花生油20克，豆瓣酱1勺，酱油2勺，盐适量

做法步骤：

步骤1

五花肉切成薄片，锅中放油倒入五花肉炒出油份

步骤2

加入葱姜碎爆香

步骤3

倒入豆瓣酱翻炒一下，加适量水，加入酱油

步骤4

倒入蘑菇翻炒均匀

步骤5

倒入酱油翻炒均匀，大火烧开转小火炖至蘑菇熟透加盐调味即可