大枣红糖馒头怎么做好吃

用料

红糖 60克

红枣 7个

面粉 500克

豆渣 少许

酵母 5克

温水 适量

做法步骤

1、准备面粉

2、酵母用温水化开

3、倒入豆渣，我是早上打豆浆正好剩的有，如果没有不加豆渣也可以

4、先用筷子搅拌，再用双手揉，这样就不会黏的双手都是，揉成面团后盖上锅盖放在温暖的地方醒发

5、发到有这样蜂窝气孔就是发好了

6、把面从盆里拿出来，放到案板上，把红枣去胡切成枣丁，把枣丁和红糖放到面团里，然后使劲揉，揉到红枣和枣丁均匀在面团里就可以

7、然后分成剂子，揉成一个一个馒头，拿刀子在顶部划一个十字，最后蒸好就会裂开

8、馒头怕粘底就在底部抹一点花生油，这样蒸好轻松就能拿下，大火上锅蒸30分钟，即可出锅。