八宝辣子是哪八宝

八宝辣酱的原料为:黄豆、蚕豆、麦仁、麦胚、糯米、大米、小米、花生米等八种。八宝酱不仅用料考究，而且其发酵周期长达一年。就其用料考究来讲，其是选用了全国各地的上等的名优粮食，长达一年的发酵周期，更是从根本上保证了其酱品的酱香浓郁与醇厚。